2017年无锡劳动节美食推荐：无锡小笼包

　　无锡小笼包

　　无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。

　　推荐店铺：

　　熙盛源(健康路店)

　　地址：崇安区 健康路84号(近学前街)

　　同庆楼(滨湖万达店)

　　地址：无锡市滨湖区梁溪路35号万达广场3楼

　　王兴记(皇亭广场店)

　　地址：崇安区 崇安寺步行街皇亭广场2楼1205号(近中山路)